Den verkliga faran med socker

Den verkliga faran med socker

Läs mer...

Hur du lever enligt din menscykel

Hur du lever enligt din menscykel

Läs mer...

Krönika: Hälsomedvetenhet

Krönika: Hälsomedvetenhet

Läs mer...

Därför blir du självförgiftad

Därför blir du självförgiftad

Läs mer...

5 sätt att höja din energi på

5 sätt att höja din energi på

Läs mer...

Det är helt okej

Det är helt okej

Läs mer...

Få koll på dina hormoner

Få koll på dina hormoner

Läs mer...

Så vet du om du har järnbrist

Så vet du om du har järnbrist

Läs mer...

  • Bloggen
  • Visa artiklar via tagg: näringsterapi

Varning

JUser: :_load: Det går inte att ladda användare med ID: 49

Viljestyrka och självbehärskning i alll ära. Men kan det vara så att det finns en liten genväg ändå att ta för att mildra sötsuget? 

Jag tror inte alls på genvägar. De kan för stunden hjälpa men i längden gör de varken från eller till. Eller som min pappa ofta säger: genvägar är ofta senvägar.

Däremot kan tror jag på hjälpmedel, verktyg som kan hjälpa till. Här är mina favoriter:

1. Krom och Zink

Mineraler som många sötsugna kan ha brist på.
Krom har en bra effekt på att stabilisera blodsocker och att hjälpa cellerna att i sina receptorer kunna ta till sig av glukos och insulin, vilket också zink hjälper till med.[1]

2. Ekologisk kallpressad Kokosolja

Att ta en tesked kokosolja när man känner att sötsuget smyger sig på kan verka märkligt och kanske inte så gott. Men mycket effektivt. Kokosolja innehåller kaprylsyra som fungerar som energi till hjärnan på samma sätt som socker. (Kaprylsyra finns även som kosttillskott och finns även rikligt i MCT-olja). Jag själv använde mig av detta knep i nästan ett års tid när jag försökte få bukt med mitt sockerberonde. Till slut började sötsuget mer och mer ge vika, kanske inte bara på grund av kokosoljan i sig utan det gav även en psykologisk effekt (tänk på Pavlovs hundar). I och med att jag inte matade mitt sinne med sött varje gång jag ville ha, utan med fett, så kunde min hjärna programmera om belöningssystemet (med det här inte sagt att jag aldrig blir sötsugen längre). Kroppen lärde sig också att använda fett som energi istället för socker. Vad hände med lilla burken med kokosolja? Efter ca ett års tid blev jag mindre beroende av att alltid ha den med mig och till slut glömde jag helt bort den. [2]

3. Pau D’Arco

Favoritteet för dem som behöver få bukt med överväxt av candida. Teet är ett mycket gott substitut för något sött när suget ger sig till känna. Och eftersom många som har ett nästan obotligt sötsug ofta har en en överväxt av candida kan jag verkligen rekommendera Pau D’Arco. Inte bara för att den är söt och hälsosam och alltså kan ge en tillfällig liten njutning när suget ger sig till känna, utan också för att den dessutom kan hjälpa till med att kväva Candidasvampen. [3]

4. Lakritsrot

Finns att köpa både som rot i mindre bitar att koka te på och som örtteextrakt. När jag jobbar långa ensamma dagar framför datorn kan jag ibland bli riktigt sötsugen. Då kokar jag gärna Pau D’Arco te med lakritsrot – en oslagbar kombination som gör susen för mig. Jag håller mig nöjd och belåten med lakritssmaken som nästan smakar som godis men samtidigt balanserar den mitt blodsocker och hjälper dessutom oss som har tendens till för lågt blodtryck (vilket gör oss trötta och frusna – vilket i sig kan vara en trigger för sötsuget.* [4]

5. Kanel

Som många känner till kan kanel hjälpa till att stabilisera blodsockret. Och ett stabilt blodsocker är givetvis en av grundpelarna i kampen mot sötsuget Men välj rätt sorts kanel innan du börjar att ösa på gröten. Det måste nämligen vara Ceylon-kanel och inte den vanligare och billigare Cassia -kanelen (som även kan gå under namnet Saigon-kanel men som båda säljs enbart som ”Kanel”) Då Cassia Kanel innehåller mycket kurmin kan din morgongröt faktiskt bli giftig om du ökar intaget så mycket som du behöver göra för att få läkeeffekten. [5]

6. Grönsaksjuicer och gröna smoothiesar

Dessa är kanske inte ett bot för sötsuget i sig. Men det gröna i grönsaksjuicer, greens och gröna smoothiesar kan hjälpa dig att få i dig den näring du behöver. För många är näringsbrist en starkt bidragande orsak till att de inte mår optimalt, och kan i sig kan vara en orsak till sötsuget. Så genom att näringsboosta dig varje dag och se till att du får i dig tillräckligt med vitaminer och mineraler ger du din kropp bättre förutsättningar. Du stärker ditt immunförsvar, ser till att tarmen håller sig ren och plackfri och eftersom du börjar dagen på ett bra sätt motiverar det dig att även fortsätta äta hälsosamt och näringsrikt, vilket kommer hjälpa dig att hålla dig borta från kiosken när du väntar på tåget.

Dessutom får du också i dig mer vätska och tyvärr har många även vätskebrist vilket i sig kan göra att man går och småäter för mycket för ibland kan törst spela ett spratt och verka som hunger. 

7. Proteinpulver, med eller utan greens

Att ha ett proteinpulver nära tillhands kan hjälpa dig att inte ge vika för begäret att stoppa handen i godispåsen eller räcka efter chokladbaren när energin på eftermiddagen börjar tryta. Men egentligen är det inte proteinet i sig som är det viktiga, utan det är vilka sorters kolhydrater vi äter som får vårt blodsocker att sjunka eller höjas. Så fokusera på att äta långsamma hälsosamma kolhydrater och även få i dig tillräckligt med protein (och hur mycket det är, är olika för varje individ!). Äter du hälsosamma balanserade luncher som är anpassade efter ditt behov av fett/protein/kolhydrater så borde du inte få allt för jobbiga blodsockersvängar. Dock är det svårt att alltid ha full koll på all mat man äter och skulle det vara så att du känner att blodsockret är på väg att falla så ta en proteinshake och du kommer känna dig lite bättre (i alla fall vi proteinmänniskor). Jag är inte den som propagerar för att man ska äta extra protein med proteintillskott. Men ibland kör livet ihop sig. Kanske missade man frukosten eller lunchen. I sådana krisiga situationer för att inte börja skåpäta och för att orka laga mat så har lite protein utblandat i vatten varit en räddning för mig vid ett flertal tillfällen. Jag personligen föredrar Havreprotein och Hampaprotein. Tillsätter du även lite greens i din shake får du dessutom en massa bonusnäringsämnen som bara är bra för dig. En handfull mandlar är inte heller dumt. [6]

8. Matsmältningsenzymer/saltsyra/bitterörter

Å andra sidan kan för mycket protein orsaka att maten blir svårsmält. Vissa har lättare att smälta animaliskt och vissa har lättare för vegetabiliskt, det är helt enkelt olika för olika individer. Men har du märkt att du ibland blir sugen på något sött efter maten? Det kan ha att göra med att du inte lyckats spjälka maten som du borde och kroppen skickar signaler på att den behöver lite mer energi för att orka med det. Varför du hade svårt att smälta maten kan bero på många saker mer än mängden protein. Det kan ha att göra med att du åt för mycket eller för snabbt, tuggade för lite, åt för mycket kolhydrater, har för lite saltsyra i magsäcken, att din bukspottskörtel producerar för lite matsmältningsenzymer och/eller att du åt något du inte tål. Det kan vara svårt att ta reda på. Men äter du varierad mat i lugn och ro kommer du till slut förstå vad du mår bra av och vad du mår mindre bra av. Lite matsmältningsenzymer och/eller saltsyra och/eller bitterörter till det kommer du att kunna smälta maten mycket bättre och på så vis slippa det värsta sugen efter maten.

Önskr er en härlig vecka och ett hälsosamt liv

Amanda M

 

* Har du högt blodtryck bör du undvika lakritsrot.

 Läs mer:

[1] läs mer här: http://zarahssida.se/mandel-kanel-zink-och-krom-kan-fungera-som-naturlig-reglering-av-blodsockret-och-forebygga-kroniska-sjukdomar/
[2] Läs mer om Kaprylsyra här: http://thedailyhealth.co.uk/caprylic-acid-healing-properties-00348/
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8412245?dopt=Abstract https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11378288?dopt=Abstract
[4] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26400710
[5] För att lära dig att se skillnad mellan Cassia och Riktig Kanel så kan du kolla in skillnaderna här: https://www.ceylon-cinnamon.com/Identify-Cinnamon.html 
Läs mer om hälsofördelar med kanel, båda Cassia och Ceylon här: http://renegadehealth.com/blog/2012/08/01/5-health-benefits-of-cinnamon-ceylon-and-cassia
[6] Läs mer om mångas överdrivna proteinintag här: http://4health.se/vart-overdrivna-proteinfokus

Publicerad i Hälsoartiklar

Jag får oftare frågor om sköldkörteln. Det känns som om var och varannan person har ett eller annat problem med detta organ.

Så här i detta inlägg vill jag nu klargöra för vad som händer i kroppen när sköldkörteln inte mår bra och vad man behöver göra för att ta hand om den. Man kan säga att sköldkörteln är VD:n i kroppen som styr över det mesta som händer. Den är med och påverkar nästan alla andra hormoner.

Men sköldkörteln har en överordnad myndighet, nämligen hypofysen som finns i hjärnan. Vi kan kalla den för styrelsen som skickar signaler till sköldkörteln att den skall tillverka T4.

FÖRÖKAD TSH

Lyder inte sköldkörteln hypofysens signaler ökar kroppen TSH (Thyroid-Stimulating Hormone) som ska stimulera sköldkörteln att producera och släppa ut sköldkörtelhormoner till resten av kroppen. Tänk dig att någon står och knackar på en dörr, och trots att personen vet att någon är hemma så öppnar de inte. Då måste man knacka högre och högre så att någon kanske till sist öppnar.

På samma vis är det med TSH; när inte sköldkörteln gör sitt jobb måste den ökas. Men TSH höjs inte alltid och då blir det problem.

Det märkliga med TSH är att nivåerna ibland kan vara inom referensramarna, och ändå uppvisar personen alla tecken på en låg sköldkörtel som: frusenhet, viktuppgång, torr hy, håravfall, höga kolesterolvärden, nedstämdhet och ångest för att bara nämna några få.

Därför säger många experter att det är bättre att titta på den kliniska symptombilden hellre än att stirra sig blind på provsvar.

Sidan 144 i boken sköldkörtelskandalen säger så här:

 ”Vill du inte bli frisk? Patienter i nästan varje patientforum på nätet har kommit fram till att bästa sättet att förbli sjuk är att uppsöka en endokrinolog.
De stirrar sig blinda på TSH-värdet och förlitar sig på tyroxinpreparatens förträfflighet, samtidigt som de avfärdar våra egna erfarenheter.”

KONVERTERINGSPROBLEM

Många har ett problem med konvertering. Det betyder att T4 (ett hormon med 1 tyrosin och 4 jodatomer) skall omvandlas till T3 (1 tyrosin och 3 jodatomer) och det är den senare som används i cellen. [1]Om omvandlingen inte fungerar blir man trött och får en mängd olika problem som de tidigare nämnda. Vad behöver man då göra för att ta hand om sin sköldkörtel?

NÄRINGSNYCKLAR FÖR EN FUNGERANDE SKÖLDKÖRTEL

SELEN

När T4 skall omvandlas till T3 behövs det selen. Utan selen kan ingen konvertering till det aktiva T3 ske. Det är tyvärr mycket vanligt med selenbrist i Sverige på grund av våra allt för selenfattiga marker, och därmed finns också problem med denna omvandling hos många människor. Selen kan du finna i mat som: smör, paranötter och fisk.

Q10

Ett annat viktigt ämne är Q10 som hjälper citronsyracykeln att göra sitt jobb med att skapa energi i cellen. Q10 blir som en katalysator som gör det möjligt att för mitokondrier att i cellen att producera ATP (=energi).

Citronsyracykeln är energiproduktionen inne i cellen. Eftersom många med sköldkörtelproblem har problem med låg energi kan här finnas ett problem med just energiproduktion i cellen. Om brist på Q10 är problemet kan ett ökat intag således hjälpa energiproduktionen i cellerna. Q10 finns i bland annat kött och ägg av bra kvalitet, fisk, sesamfrön, jordgubbar och broccoli. Man kan givetvis också ta tillskott av Q10.

Binjurestöd

Även kortisol från binjurarna hjälper till med konvertering (binjurar kommer vi att prata om i ett senare blogginlägg). Därför är det viktigt att stödja binjurarna och det finns många preparat som hjälper till med det. Adreno plus, Adrenal, Adrenal cortex, Adrenal whole är de vi har i vår butik för detta ändamål. Om du önskar få reda på vilket av dem som kan vara till hjälp för just dig erbjuder vi, förutom konsultationer på plats, telefonkonsultationer där vi tillsammans kan komma fram till vilket preparat som passar bäst.

JOD OCH TYROSIN

T4 kräver alltså även att jod och tyrosin finns tillgängligt. Har kroppen för lite av dessa bör du se till att du får det via din mat och kosttillskott. Jod finns förutom i jodberikat salt i grönsaker, men även i fisk, kelp, alger och skaldjur. Tyrosinbrist uppstår vanligen i samband med matsmältning- och tarmproblem, så har du tyrosinbrist betyder det med stor sannolikhet att du inte kan spjälka proteiner, vilket i sin tur leder till att aminosyrorna inte tas upp av din kropp.

Det är viktigt att se till att man har tillräckligt av både jod och tyrosin då dessa behöver varandra för att bilda sköldkörtelhormon.

Vad händer i kroppen med syntetiska mediciner som höjer T3?

Höjer man T3 med syntetiska mediciner (vilket många läkare är emot att skriva ut) stoppas produktionen av T4 och TSH. Så det bästa är om man kommer till rätta med konverteringsproblematiken med naturliga preparat.

DÄRFÖR ÄR INTE LEVAXIN LÖSNINGEN

Normalt inom sjukvården höjer man T4 med hjälp av steroidhormonet tyroxin (som återfinns i det populära läkemedlet Levaxin). Till en början kan det verka gå bra, men på längre sikt kan det få negativa konsekvenser. En del blir i det närmaste förgiftade av Levaxin, när doserna ökas. Ett flertal av de som kommer till mig har råkat ut för just det.

Att bara ta Levaxin verkar inte vara lösningen, då många som tar Levaxin ändå mår dåligt och känner sig låga, drabbas av viktökning, fryser, känner sig trötta, har håravfall, torr hud, förstoppning mm. [2]

Det kan vara så att kroppen har svårt att ta upp T4 i den syntetiska form som Levaxin innehåller. Det är bättre med ett preparat som i stället innehåller just det som vår sköldkörtel tillverkar. De preparat som jag rekommenderar kommer från gräsbetande nötkreatur. Deras sköldkörtlar frystorkas och stoppas i kapslar som enkelt tas som kosttillskott.

Dessa preparats effektivitet beror på stor del på att kroppen känner igen bioidentiska preparat och föredrar det framför syntetiskt framställda mediciner. Många som går över tar först en låg dos och samtidigt försiktigt trappar ner Levaxinet. Efter ett tag man så kan man försiktigt öka Thyrotillskottet medan man fortsätter att trappa ner på Levaxinet. När man helt har lyckats sluta med Levaxin är det ofta lämpligt att använda högsta dosen av det bioidentiska preparatet. Jag använder mig av Thyro tillskott från Holistic som finns i 3 styrkor, 32 mg, 65 mg och 130 mg.

Däremot är det aldrig bra att självmedicinera eller trappa ner på mediciner utan vägledning från någon som är kunnig inom området. Därför rekommenderar jag dig att ta kontakt med en näringsterapeut eller en integrerad och öppensinnad läkare för att få bästa hjälpen. [4]

Stort lycka till

Christina Sjöqvist
Certifierad näringsterapeut

PS Det finns många fler orsaker till för låga nivåer av T3, bland annat glutenintolerans, candidainfektion, B12-brist, ferritin-/järnbrist samt kortisolrubbningar. För att få bästa möjliga hjälp rekommenderar jag dig att ta kontakt med en näringsterapeut som kan hjälpa dig att finna orsaken till ditt problem och utifrån det ge dig rätt hjälp och näringsrekommendationer. [3]

[1] T3 mäts inte i sjukvården (på samma sätt som man gör med TSH och T4) då man inte tycker det är så viktigt. Vilket enligt mig är besynnerligt.

[2] Levaxin kan även orsaka jodbrist vilket kan vara bra att tänka på om man går på Levaxin. Levaxin rekommenderas inte att ta om man har problem med binjurar (se FASS, under Levaxin) Binjurarna kollas dock oftast inte alls inom sjukvården.

[3] Det finns mycket mer att säga om saken. Jag rekommenderar boken: ”Sköldkörtelskandalen” för fördjupning.

[4] Vill du börja med att få en telefonkonsultation kan du boka in en med mig, eller så kan du komma på besök för en mer genomgående konsultering.

Publicerad i Terapeutens Hörna

Den här månaden är det en alldeles särskild intervju som skett. Det är nog min absoluta favorit av alla inspiratörer vi haft hittills. Det är nämligen min mamma. Min kära mamma som inte bara gav liv till mig utan också som gav mig livskvalité genom att fortsätta kämpa för mig när det verkade hopplöst. Hon berättar mer om det i intervjun. 

Men förutom att hjälpa mig har hon även hjälp hundratals andra med att komma till rätta med sina olika hälsoproblem. Det kan vara alltifrån hjärt-kärl-problematik och utbrändhet till barnlöshet, värk och magproblem (det sistnämnda är nog den allra vanligaste orsaken till att folk kommer till henne). Hon delar gärna med sig av sin enorma kunskap om människans biologi och jag har lärt mig mycket av henne. Men hur hon orkar det förstår jag inte, att hela tiden ge och ge av sig själv till andra. Men jag har på första parkett sett hur hennes starka kärlek till sina medmänniskor är det som driver henne varenda dag att göra allt hon kan för andra. Så jag är mycket stolt över att få presentera min mamma: Christina Sjöqvist som driver Må Bra Invest och även är VD på 5Code

5CODE: Hur kommer det sig att du valde att utbilda dig till närings- och fytoterapeut?

Christina: Kort sagt: därför att sjukvården inte hjälpte oss när vår dotter var sjuk.
Men den längre förklaringen är denna:. Jag utbildade mig till massageterapeut 1995 och fick då lära mig mycket om kroppen. Jag var ute på olika företag och masserade personalen. Personerna jag masserade kände sig bättre men jag upplevde att det var rätt så kortsiktigt. De hade lika ont igen efter några dagar. I den vevan gick jag på olika föredrag om hälsa som Helhetshälsa höll. Jag blev mer och mer intresserad av det som händer inne i kroppen – den inre biokemin, och jag gick sedan några heldagarsutbildningar som handlade om mineraler och vitaminer. Då började jag rekommendera en del av de kunder som jag masserade och som jämt hade ont i kroppen att ta bl a magnesium, och efter några veckor kändes deras kroppar annorlunda – mjukare muskler och de hade mindre ont. Effekten av massagen höll också längre.

Men beslutet att utbilda mig kom när min dotter blev jättedålig i magen. Hon hade varit dålig i ca 3 år och vi hade inte fått någon hjälp inom sjukvården, trots besök hos minst 10 läkare, varav en del av dem var specialister inom mage och tarm (Trelleborg, Lund och Malmö). Men när de inte hittade felet så trodde de att det berodde på psyket, att hon var mobbad i skolan, eller problem hemma. Detta stämde inte.

Det gjorde att jag slutligen beslöt mig för att utbilda mig till närings- och fytoterapeut. Jag kommer ihåg hur jag frågade alla mina lärare på skolan vad de trodde kunde vara fel på min dotter. Men de kunde inte säga det eftersom de inte hade träffat henne. Men de rekommenderade oss att skicka ett avföringstest till ett laboratorium i USA. Så det gjorde vi fastän hon lämnat avföringstest i Malmö till MAS, där de inte hade sett något. Men i svaret från USA visade det sig att hon hade amöbor, parasiter och 4 potentiellt patogena bakterier. Detta var en chock för mig, jag glömmer det aldrig! Vi gick tillbaka till en av läkarna vi tidigare hade träffat för att visa provet och vad man hade kommit fram till i USA. Han började ifrågasätta detta laboratorium och frågade vad de hade för kompetens. Vi behövde att han skulle skriva ut ett läkemedel för amöba men det satt hårt inne. Till slut fick vi ändå med oss ett recept, Amanda fick läkemedlet och amöborna dog. Parasiter och bakterierna gav vi örter för att få bort. Det tog ca 4 månader för att hon skulle bli bättre och ytterligare lite längre tid innan hon var stark. Hela årskurs 8 gjorde hon från sängen.

Jag är glad att jag lärt mig detta arbete annars vet man inte vad som hänt med min dotter. Förmodligen hade det blivit en inflammerad tarm och en påse på magen efter några år.

5CODE: Vad märker du har hjälpt många med att få bättre hälsa?

Christina: När de ändrar kosten blir det ofta en stor förändring. Det kan vara allt från att sluta med mjölk och gluten till att inte äta så mycket färdiglagad mat, eller att sluta äta godis och annat med socker. Det är ofta så att om de börjar med en förändring så kommer ofta en förståelse att det är inte så svårt. Mår de då bättre har de mer ork att ta tag i nästa förändring. Men om någon kommer till mig och tror man skall få ett piller för sina problem utan att göra något annat fungerar oftast inte behandlingen lika bra.

Jag ser det som att en viktig del i mitt jobb består i att försöka att inspirera människor att göra livsstilsförändringar. Det behöver inte bara vara maten utan det kan handla om att röra på sig mer, ägna sig lite åt någon hobby eller annat som gör att man kan bli gladare.

5CODE: Vilket vanligt hälso-missförstånd brukar du ofta stöta på hos andra människor?

Christina: "Jag äter en bra kost och jag får i mig det jag behöver av vitaminer och mineraler." En del som är sjuka säger ibland att "jag har testat allt." När man då frågar dem om de har testat att ändra sina matvanor, har de ofta inte gjort det. En del har hört att läkare säger att det är "farligt" att blanda skolmedicin med vitaminer och mineraler vilket är helt fel; ibland ökar behovet av just vitaminer och mineraler då många mediciner tär på kroppens mineraldepåer. Mediciner gör också att kroppen blir försurad och med det uppkommer en hel del andra problem. Vi som jobbar med näringsterapi är utbildade på just vitaminer och mineraler – läkare är inte det.

5CODE: Har du några särskilda hälsorutiner som du värdesätter?

Christina: Jag försöker fasta 1-2 ggr per år för att rensa systemet. Jag känner mig ofta så mycket piggare efter en sådan vecka. Har jag inte möjlighet att helfasta tar jag några veckor med halvfasta, då jag dricker något för att rena kroppen och äter under de veckorna mer grönsaker, sallader och soppor.

5CODE: Hur skulle du vilja beskriva din matfilosofi?

Mat skall vara god, enkel att göra och nyttig. Den filosofin försöker jag att leva efter. Mat som jag lagar dagligen får inte ta lång tid, ca 10-30 min. (ev. koktid eller ugnstid ej medräknat.) Men festmat eller mat i helgerna får ta längre tid att göra. I mitt hushåll har vi inget mjöl av vete, korn och råg, inget vitt socker eller mjölk. Den mjölkprodukt jag ibland använder är laktosfri yoghurt, smör som vi gör ghee av och ibland någon vällagrad ost. Vi försöker att äta vegetariskt ett par dagar per vecka. Jag är inte vegetarian men äter varken fläsk eller kyckling. När jag äter kött vill jag helst att det ska vara naturkött eller viltkött.

5CODE: Tar du några kosttillskott?

Christina: I så fall, vilka anser du är viktiga för dig att regelbundet ta? Ja trots att man skulle önska att man kan få allt man behöver i maten vi äter, så vet vi att våra jordar är utarmade. Vi får inte i oss det vi behöver. Personligen tar jag ett kombinationstillskott med D- och K-vitamin. K-vitamin är bra då det rensar blodkärlen. Jag tar nästan alltid magnesium/kalcium och ibland Q10. Om jag känner mig stressad och uppe i varv tar jag en extra magnesiumtablett. Ibland tar jag SuperGreens, ett näringspulver som jag blandar i vatten och dricker – den innehåller massor med bra mineraler, och så stödjer jag kroppen med Omega-3. Sen kan det hända att jag tar en kur då och då för något speciellt som jag känner att kroppen behöver.

5CODE: När livet är oerhört jäktigt och stressigt, hur gör du för att ändå äta och leva hälsosamt?

Christina: Jag tycker det är bra att göra storkok och att frysa in. Har man inte tid att laga mat någon kväll finns det alltid något man kan ta fram på morgonen för att det skall tina upp. (Naturligtvis har jag ingen mikro). Har jag ändå inte hunnit ta fram något har jag alltid några grönsaker i frysen som lätt går att göra en soppa eller gryta på. Det är sånt som inte får ta för lång tid.
Ett exempel från igår: Soppa på lök, kål, sötpotatis. Lite tomatkross i. Det blev en jättegod soppa den räckte i 2 dagar och tog inte lång tid att göra.

5CODE: Under vinterns mörka månader, vad gör du för att känna dig motiverad att leva hälsosamt?

Christina: Jag tar alltid D-vitaminer, det är ju solvitaminet. Jag känner att man är mycket piggare då. Jag försöker också att ta någon extra promenad – det är så lätt hänt att man bara hamnar framför TVn. Men som väl är har vi en hund som tvingar ut oss.

5CODE: Hur gör du för att leva på ett hållbart och naturligt sätt, har du några knep för att hålla hemmet och din familj så giftfri och naturlig som möjligt?

Christina: Bra produkter som man kommer långt med är: Såpa, ättika, bikarbonat och mikrofiberduk. Jag har så lite kemikalier som det går i mitt hem. En sprayflaska med en blandning av såpa och ättika till badrummet rengör väggar och vask. Såpa går bra att ha till de flesta golv. Bikarbonat är också användbart till toastolen eller andra ställen som behöver skrubbas.

5CODE: Vilka 5 steg till hälsa tycker du är viktigast?

Christina:

  1. Att vara glad
  2. För att vara glad måste kroppen vara i bra skick. Då äter jag bra mat, helst ekologiskt, och bakar glutenfritt bröd. Jag ser också till att dricka ordentligt med vatten.
  3. Äta kosttillskott.
  4. Försöker röra på mig, minst 20-30 min promenad var dag, och på helgerna något längre.
  5. Kommer ihåg att den andliga biten av livet också är viktigt för hälsan.

5CODE: Skulle du vilja dela med dig av ett av dina goda recept?

Christina: Jag tycker det är kul att baka! Här är ett recept som det blir 2 goda limpor av:

Ingredienser:

4 dl bovetemjöl*
4 dl teffmjöl grovt eller fint, går med vilket som*
2 dl linsmjöl*
2 dl Glutenfria havregryn
2 dl solrosfrön
2 dl potatismjöl
4 tsk salt
1 dl psylliumfröskal eller husk
4 msk pofiber
100 gr jäst
12 dl vatten
2 msk rapsolja
1 dl oprocessad agavesirap eller honung (det går bra att ta mindre)
2 äggvitor (detta har jag missat ibland och det blir ingen större skillnad)

Gör så här:

Blanda alla torra ingredienser i degblandare.

Blanda in jästen med lite ljummet vatten, häll sedan ner rapsolja och äggvita i vattnet och tillsätt det till de torra ingredienserna.

Det är bra om man bearbetar degen en stund, ca 5 min i maskinen.

Flytta över degen till brödform ca 1,5 liter. Tryck till med en våt hand, strö över lite solrosfrön och låt jäsa i 20 min under bakduk.

Sätt ugn på 230 grader och ställ en tom plåt nederst och sätt lite vatten på den.

Sätt in brödet i övre delen på ugnen. Dra ner värmen till 200 grader och grädda brödet i 1 timme.

Sen får det stå och kallna i en dag under bakduk.

Jag skär alltid upp hela brödet för att sen bara ta fram från frysen det som behövs.

Jättegott och saftigt bröd.

*Det går bra att ta andra mjölsorter som rismjöl och durramjöl, bara man behåller mängderna.
Till 2 bröd har jag då haft 4 dl rismjöl och 6 dl durramjöl istället för bovete, teff och linsmjöl.

Tack så mycket Mamma för att du ställde upp på den här intervjun. 
Vill ni läsa mer om hennes verksamhet, kika då in på mabra.se
Du kan även följa henne på facebook.

Nu över till dig: Vem är din största hälsoinspiratör? Har du någon som hjälper dig att hålla motivationen uppe när du är nere? Någon som ser hur du mår och hjälper dig? Har du gått till en näringsterapeut eller liknande? Vilken sorts hjälp är du tacksam för att du fått?

All kärlek till er alla

Amanda M

Publicerad i Månadens inspiratör

Just Nu Erbjudande

Handkräm 250ml + Hälsosåpa 250ml

Handkräm 250ml + Hälsosåpa 250ml

250 ml handkräm + 250 ml hälsosåpa på köpet!
399,00 kr

Read more

Multikräm med svartvinbärsolja x 2

Multikräm med svartvinbärsolja x 2

Erbjudande! (2 x 100 ml)
449,00 kr

Read more

ÖrtoDetox

ÖrtoDetox

Veckans Erbjudande -15% rabatt (50 ml)
145,00 kr

Read more

ÖrtoRen

ÖrtoRen

Veckans Erbjudande -15% rabatt (50 ml)
145,00 kr

Read more

UltraBalans

UltraBalans

Veckans Erbjudande -15% rabatt (90 kapslar)
190,00 kr

Read more

UltraDetox

UltraDetox

Veckans Erbjudande -15% rabatt (280 gram - 45 portioner)
328,00 kr

Read more

Logga in